Waiter/waitress bertanggungjawab untuk menyambut pelanggan dengan mesra, mencatat dan menyampaikan pesanan makanan serta minuman, menyajikan hidangan dengan cekap, dan memastikan kebersihan meja serta kawasan makan sentiasa terjaga. Mereka juga membantu menyediakan meja, menangani pertanyaan atau aduan pelanggan secara profesional, dan memastikan pengalaman makan yang menyenangkan. Kemahiran komunikasi yang baik, sikap mesra, dan keupayaan bekerja dalam tekanan adalah penting dalam menjalankan tugas ini dengan berkesan.