Lokasi: Labuan, MalaysiaIndustri: Pemprosesan Makanan / PembungkusanJabatan: Jaminan & Kawalan KualitiJenis Pekerjaan: Sepenuh Masa
Memeriksa hasil produk (contohnya seafood) dari segi kebersihan, saiz, rupa bentuk, dan bau.
Pastikan produk mematuhi spesifikasi syarikat atau piawaian pelanggan.
Laporkan sebarang kecacatan kepada pegawai QC atau supervisor.
Mengambil sampel produk secara rawak untuk ujian mikrobiologi atau fizikal.
Membantu jalankan ujian ringkas (contohnya: ujian suhu, pH, kadar air).
Pantau kebersihan kawasan pemprosesan.
Pastikan pekerja mematuhi prosedur keselamatan makanan seperti HACCP & GMP.
Catat bacaan suhu bilik sejuk, air, mesin, dan produk.
Isi borang pemeriksaan kualiti harian.
Simpan rekod audit dalaman dan laporan pemeriksaan.
Bantu dalam penyediaan dokumen untuk audit luar (contohnya MESTI, HALAL, ISO).
Bantu QC Officer atau QA Executive ketika audit dari pihak luar (contohnya KKM atau pelanggan).
Sediakan dokumen atau sampel yang diperlukan.
Beri tunjuk ajar asas kepada operator atau pekerja baru tentang kepentingan kualiti dan kebersihan.
Mampu menggunakan peralatan asas QC seperti termometer, timbangan digital, atau alat ujian pH.
Teliti, jujur dan berdisiplin.
Boleh bekerja dalam suasana kilang (sejuk, lembap, cepat).
Tahu asas GMP, HACCP atau MESTI adalah satu kelebihan.